科学精神 让益生菌产业走健康之路——日本益生菌行业考察纪实
走进参观走廊,看到的是国际一流水平的发酵及包装全自动生产线,其中包括双歧杆菌活性产品需要的无氧包装生产线。这个建立于1986年的工厂,占地规模不是很大,只有20万平方米。生产车间布局合理紧凑,每天生产量高达150万瓶。而已经使用多年的设备,如今仍是光亮如新。在这里,主要原料奶粉加水后,需经过7天37℃左右的发酵过程,但在整个参观过程中,没有丝毫的发酵异味。
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