所有乘务员都需要经过培训和相关知识的学习 乘务员需要参加乘务员资格培训课程，学习所需技能（技术和知识）并获得资格证明后才能从事乘务员的工作。他们必须知道在应付紧急设备、紧急撤离和急救时自己的职责和作用。还必须在精通各种服务礼仪的同时培养对待乘客的正确态度。即使在成为专业乘务员以后，他们也要进行定期培训（再现紧急情况培训），如不合格也有可能失去他们的资格证明。在再现紧急情况培训中，他们需要了解紧急情况、紧急撤离、安全门操作以及作为乘务员需要掌握的其他必备的技能（技术和知识）。除此之外，他们还必须改进他们的安全意识和工作能力以便应对紧急情况。乘务员还要接受其他的培训，包括为获得其他机型的资格而进行的培训、服务守则培训和头等舱乘务员资格培训。