转载:人民网·天津视窗 生活频道3月28日
经历了纯果汁与果汁饮料的混淆视听,揭开了还原奶对纯鲜奶的搅局,近年来,消费者对名号五花八门的饮料不断提出严峻的拷问。乳酸菌饮料逐渐成为这几年的新宠之一,各种品牌的乳酸菌饮料纷纷面世,大有乱花渐欲迷人眼之势,而大多消费者并不知道此类饮品中乳酸菌的活性才是决定营养价值的关键。 有助于改善消化系统功能,能促进食物的消化吸收,并预防便秘的产生。 很多乳酸菌具有“黏附抗性”,主要表现为这些乳酸菌具有较强的黏附能力,因而可以提高它们在胃肠道内与其他细菌抢占胃肠道中有利生存位置的能力,从而防止有害菌附着于肠上皮细胞表面,入侵肠道细胞。长春市中医院主治医师苏亚坤指出:“被熟知的乳酸菌之一 ------双歧杆菌能防止致病菌对氨基酸的脱羧作用,有效减少肠内毒性胺的合成,从而改善肠道环境。” 乳制品研究人员称:乳酸菌延缓衰老作用是多方面的,其机理主要是通过乳酸菌赋活机体的免疫系统,使之保持免疫监视和免疫清除功能,不断地清除衰老、死亡的细胞及突变细胞,清除体内生理垃圾,使机体不会因死亡细胞、废物堆积的毒害作用而衰老。同时,通过乳酸菌免疫赋活后身体产生的肿瘤坏死因子、白细胞介素等可诱导抗衰老作用的SOD酶、过氧化物酶的合成,从而增强延缓衰老作用。 除此之外,在发酵过程中产生的香气也赋予了乳酸菌饮料一种独特的味道。因此,活性乳酸菌饮品是一种老少皆宜、适于长期饮用的健康饮品。 |
养乐多乳酸菌乳饮品——人体绝佳的黄金动力
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